1981 YILINDA BURSA’DA DOĞDUM. İLK, ORTA  VE LİSE EĞİTİMİMİ BURSA’DA TAMAMLADIKTAN SONRA 2006 YILINDA ERCİYES ÜNİVERSİTESİ BESLENME VE DİYETETİK BÖLÜMÜ’NDEN MEZUN OLDUM.

DİYETİSYEN OLMAK İSTEMEMİN TEMELİNDE SAĞLIKSIZ BESLENME YÜZÜNDEN KAYBETTİĞİM BABAM VE BABAANNEM YATAR DİYEBİLİRİM. HER İKİSİ DE ASLINDA KİLOLU OLMAMALARINA RAĞMEN, YANLIŞ BESLENME YÜZÜNDEN DAMAR TIKANIKLIĞI VE TİP 2 DİYABET HASTALIKLARINA YAKALANMALARI SONUCU ERKEN YAŞTA HAYATA VEDA ETTİLER. HEM DE HER İKİSİ DE BİZLERİN GÖZÜ ÖNÜNDE. ÇOCUK YAŞTA YAŞADIĞIM BU İKİ TRAVMA SONUCU BEN MAĞDURU OYNAMAK YERİNE BU OLAY NE YAPILSAYDI YAŞANMAYABİLİRDİ’Yİ SORGULAMAYA BAŞLADIM. SONUNDA DA DİYETİSYEN OLARAK BAŞKA ÇOCUKLAR ÇOCUK YAŞTA BU TRAVMALARI YAŞAMASINLAR DİYE KENDİMİ SAĞLIKLI BESLENMEYİ ULAŞABİLDİĞİM HERKESE ANLATMAYA ADADIM.

ÜNİVERSİTE EĞİTİMİM BOYUNCA ERCİYES ÜNİVERSİTESİ GEVHER NESİBE TIP FAKÜLTESİ’NDE KARDİYOLOJİ, DAHİLİYE, ONKOLOJİ, NEFROLOJİ, ÇOCUK İNTANİYE, YENİDOĞAN VE DAHA BİRÇOK BÖLÜMDE YIL SONU STAJIMI TAMAMLADIM. AYRICA KURUM BESLENMESİ ALANINDA YİNE GEVHER NESİBE ÖĞRENCİ, PERSONEL VE TIP FAKÜLTESİ YEMEKHANESİNDE STAJYER DİYETİSYEN OLARAK ÇALIŞTIM.

HAZİRAN 2006’DA  ″UZAYDA BESLENME ″ KONULU BİTİRME TEZİMİ TAMAMLADIM.

2007 – 2010 YILLARI ARASINDA OSMANGAZİ TIP MERKEZİNDE KLİNİK DİYETİSYEN OLARAK GÖREV ALDIM. BU YILLAR BOYUNCA HASTANEDE YATAN HASTALARIN DİYETLERİNİ DÜZENLEMEK,  PERSONEL YEMEKLERİNİN DENETİM VE DÜZENLENMESİ VE DİYET KLİNİĞİNE GELEN DANIŞANLARIN DİYETLERİNİ DÜZENLEMEK İLE İLGİLİ ÇALIŞTIM.

AYNI DÖNEMLERDE B-FİT SPOR SALONU VE ALTINCEYLAN SPOR TESİSLERİNDE BESLENME UZMANI OLARAK GÖREV ALDIM.

2007 DEN İTİBAREN BESLENME VE DİYETETİK BÖLÜMLERİNİN AÇTIĞI KURS, KONGRE VE SERTİFİKA PROGRAMLARINA KATILDIM.

ERGENLİKTE BESLENME KONUSUNDA  BESLENME DOSTU OKUL PROJESİ KAPSAMINDA ÖZEL VE DEVLET OKULLARINDA KONUŞMACI OLARAK GÖREV ALMAKTAYIM.

2010 DAN İTİBAREN KENDİ OFİSİMDE SAĞLIKLI BESLENME, BİREYSEL VE KURUMSAL BESLENME DANIŞMANLIĞI VE HASTALIKLARDA BESLENME TEDAVİSİ ALANINDA HİZMET VERMEKTEYİM.

KENDİ HAYATIMDA DA SAĞLIKLI BESLENMEYE GÖNÜL VERMİŞ, SAĞLIKLI BESLENMENİN FAYDALARINI BİRE BİR YAŞAMIŞ BİR İNSAN OLDUĞUM İÇİN, KENDİ İNANDIĞIM DOĞRULARI SİZLERE DE ANLATMAK BENİM İÇİN BİR GÖREV DEĞİL BİR ZEVK ADETA. İNANMADIĞIM, GÜVENMEDİĞİM HİÇ BİR TAKVİYE, HİÇ BİR DİYET ÇEŞİDİ VEYA HİÇ BİR TESTİ ŞİMDİYE KADAR DANIŞANLARIMA UYGULAMADIM. BENİM İÇİN HER İNSAN DEĞERLİDİR, HER İNSAN EN İYİSİNİ HAK EDER. O YÜZDEN GÖRÜŞMELERİM HER ZAMAN UZUN SÜRER VE ÇOK KEYİFLİ GEÇER. BEN DİYETİSYENLİĞİ ÇOK KEYİF ALARAK YAPIYORUM. O YÜZDEN DE SORULARDAN BIKMIYORUM, SORMADIĞINIZ ZAMAN NEDEN SORMUYORSUNUZ DİYE SİTEM EDİYORUM.

SAĞLIKLI BİR HAYATIN İLK ADIMININ SAĞLIKLI BESLENME DÜZENİNDEN BAŞLADIĞINI VE HER BİREYİN ÖZEL OLDUĞUNU DÜSTUR EDİNDİM. SAĞLIKLI VE VERİMLİ BİR HAYAT DİLERİM….

DİYETİSYEN  GÜLEN AKBOYAR