YAŞAMIMIZIN BELİRLİ EVRELERİ VARDIR. BU EVRELERİ ; BEBEKLİK, ÇOCUKLUK, ERGENLİK, YETİŞKİNLİK VE YAŞLILIK DÖNEMİ OLARAK SIRALAYABİLİRİZ. HER DÖNEMİN KENDİNE ÖZGÜ DİKKAT EDİLMESİ GEREKEN SAĞLIK VE BESLENME YÖNÜNDEN ÖNEMLİ NOKTALARI VARDIR.

ÇOCUKLUK VE ERGENLİK DÖNEMİ BAZAL METABOLİZMA HIZININ EN YÜKSEK OLDUĞU DÖNEMDİR. ÇÜNKÜ BU DÖNEMDE VÜCUT BÜYÜME VE GELİŞME, YENİ HÜCRE YAPIMI İÇİN OLDUKÇA YÜKSEK ENERJİ HARCAMAYA BAŞLAR. ARTAN BU ENERJİ GEREKSİNİMİ KARŞILANAMAZSA ÇOCUKLARDA GELİŞME GERİLİĞİ OLABİLECEĞİ GİBİ, FAZLA ENERJİ ALIMI OLURSA DA VÜCUT ARTAN ENERJİYİ YENİ YAĞ HÜCRELERİNİ OLUŞTURARAK DEPOLAYACAKTIR. BU DURUM DA ÇOCUĞUN KİLOLU OLMASINA VEYA İLERDE OBEZİTEYE YAKALANMASINA SEBEP OLABİLECEKTİR.

YAPILAN ARAŞTIRMALAR YETİŞKİN OBEZİTESİNİN TEMELİNİN YÜKSEK ORANDA ÇOCUKLUK ÇAĞI OBEZİTESİNDEN GELDİĞİNİ GÖSTERMEKTEDİR.

KİLO ALIMI İKİ ŞEKİLDE GERÇEKLEŞMEKTEDİR :

HİPERTROPİ : YAĞ HÜCRELERİNİN LİPİT EKLENEREK BÜYÜMESİ.

HİPERPLAZİ : YENİ YAĞ HÜCRELERİNİN OLUŞTURULMASI.

ÇOCUKLUK VE ERGENLİK DÖNEMİNDE KİLO ALIMINDA HİPERTROPİ VE HİPERPLAZİ BİRLİKTE GÖRÜLÜRKEN, YAŞAMIMIZIN DİĞER DÖNEMLERİNDE SADECE HİPERTROPİK KİLO ALIMI OLMAKTADIR.

ÇOCUKLUK VE ERGENLİK DÖNEMİNDE BESLENME PROGRAMI YİNE BİREYE ÖZEL, ONUN YAŞI, BOYU, KİLOSU, CİNSİYETİ BAŞTA OLMAK ÜZERE BESLENME ALIŞKANLIKLARI, BÜYÜME- GELİŞME DURUMU, EKONOMİK VE SOSYO-KÜLTÜREL DURUMU GÖZ ÖNÜNE ALINARAK YETERLİ OLAN ENERJİ, KARBONHİDRAT,PROTEİN VE YAĞ MİKTARLARI OLUŞTURULUR VE BESLENME PROGRAMI BU BİLGİLER IŞIĞINDA DÜZENLENİR.

AMAÇ; GELECEĞİN YETİŞKİNİNE GEREKEN BESLENME BİLGİSİNİ VEREBİLMEK VE BU DÖNEMİNİ EN SAĞLIKLI ŞEKİLDE TAMAMLAMASINI SAĞLAYABİLMEKTİR.