MALZEMELERİN MİKTARI ÖNEMLİ DEĞİL.
ORJİNAL TARİF :
ZEYTİNYAĞINDA SOĞANI PEMBELEŞİNCEYE KADAR KAVURUN, ÜZERİNE RENDE HAVUÇ EKLEYİP BİRAZ DAHA PİŞİRİN, SONRA YIKADIĞINIZ KARABUĞDAYI EKLEYİP BİRAZ DAHA KAVURUN. ÜZERİNİ GEÇECEK KADAR SICAK SU , TUZ, KARABİBER EKLEYİP KISIK ATEŞTE SUYU ÇEKENE KADAR PİŞİRİN. YUMUŞADIYSA ALTINI KAPATIP DEMLENMEYE BIRAKIN. BU AŞAMADA DEMLENİRKEN İÇİNE BİRAZ DA TEREYAĞ EKLEYİP O ŞEKİLDE DEMLENDİREBİLİRSİNİZ.
BENİM EKLEDİĞİM :
ZEYTİNYAĞINDA SOĞAN VE HAVUCUN YANINA KÜP KÜP PATATES DE EKLEYİP KAVURUN, KARABUĞDAYDAN ÖNCE İÇİNE BİRAZ DA SALÇA EKLEYEBİLİRSİNİZ. GERİSİ AYNEN DEVAM. TADI PATATESLİ BULGUR PİLAVINA ÇOK BENZİYOR. AFİYET OLSUN.